Сепаратор MAXCREAM был разработан компанией HAUS для молочной промышленности, в частности для обезжиривания молока или сыворотки.

Сепаратор-сливкоотделитель серии MAXCREAM представляет собой центробежный сепаратор, спроектированный специально для применения в молочной промышленности. Он оснащен двумя камерами с напорными дисками, функциями частичной и полной автоматической разгрузки, а также подготовлен для CIP-мойки.

Сепаратор-сливкоотделитель MAXCREAM поставляется как отдельный узел, установленный на раме и снабженный собственным шкафом управления.

seperator dla moloka HAUS MAXcream

Назначение и принцип действия сепаратора-сливкоотделителя

Сепаратор-сливкоотделитель серии MAXCREAM предназначен для отделения жировых компонентов от молока или сыворотки, и одновременного удаления механических загрязнений. MAXCREAM производит разделение на:

  • Молоко или сыворотку с пониженным содержанием жира (стандартизация) очищенные от механических примесей.
  • Сливки заданной жирности.
  • Шлам, состоящий из твердых загрязнений.

MAXCREAM одновременно эффективен для уменьшения соматических клеток и спор.

 

Продукт подается в барабан, где оно начинает вращаться вместе с ним и под воздействием центробежной силы из-за разности плотностей компонентов разделяется на фракции. Продукт подается в пространство между тарелками, где оно разделяется на обезжиренное молоке и сливки, которые двигаются в противоположных направлениях. Обезжиренный продукт двигается к периферии и, минуя шламовое пространство, выводится под давлением с помощью напорного диска, установленного в напорной камере. Более легкая жидкость – сливки двигается к центру, попадает в напорную камеру, откуда также с помощью напорного диска выводится под давлением.

Baraban-ochistitelja

С помощью клапанов на выходных патрубках может быть отрегулировано соотношение обезжиренного молока и сливок, т.е. может быть отрегулирована жирность сливок. Более тяжелые механические загрязнения накапливаются в шламовом пространстве на периферии барабана, откуда они периодически выгружаются. Во время частичной разгрузки опорожняется только шламовое пространство. При полной разгрузке происходит полное опорожнение барабана. Последовательно и параметры цикла разгрузок (частичных и полных) могут быть запрограммированы в ПЛК через панель управления.

Преимущества сепаратора-сливкоотделителя MAXCREAM

  • Эффективность обезжиривания обеспечивается применением тарелок большей площади и высокой частоты вращения барабана
  • Энергосбережение за счет применения ременной передачи и преобразователя частоты
  • Бережная обработка продукта
  • Эффективная разгрузка и малые потери продукта обеспечиваются применением разгрузочных клапанов с низкой инертностью
  • Гигиеническое исполнение
  • Высококачественные сертифицированные материалы
  • Готов к CIP
  • Сепаратор, установленный на раме
  • Пульт управления с ПЛК и панелью оператора
  • Электродвигатель с преобразователем
  • Набор специальных инструментов и компонентов для ввода в эксплуатацию
Производительность, обезжиривание * до 10000 л / ч
Производительность, стандартизация ** до 12500 л / ч
Объем барабана / шламового пространства 10,5 л / 3,5 л
Установленная мощность двигателя 15 кВт
Максимальная скорость вращения барабана 7700 об / мин
Масса сепаратора 1100 кг
Масса барабана 330 кг
Общая транспортная масса 1300 кг
Габариты, ДхШхВ 1950×1450х1950
  • Блок стандартизации
  • Аксессуары для управления потоками
  • Насосная станция для питательной воды
  • Насос подачи продукта
  • Система CIP